+۸۶ ۱۳۷۵۹۹۳۹۵۰۷ 
عصاره زنجبیل (جینجرول) | ضد التهاب و آنتی اکسیدان طبیعی
-
گواهینامه‌ها
+ایزو ۹۰۰۱؛ هاپپ -
مشخصات محصول
+۱-۲۰٪ جینجرول با روش HPLC -
محیط کارخانه
+کارخانه CGMP
-
مزایای محصول
+موجودی آماده برای بسته‌بندی؛ تضمین مواد اولیه -
ارزیابی محصول
+گزارش آزمایش؛ مطابق با استاندارد اتحادیه اروپا -
تحویل محصولات
+DHL، Fedex، UPS، EMS، به عنوان درخواست
عصاره زنجبیل چیست؟
| نام محصول: | عصاره زنجبیل | نام لاتین: | زنجبیل (Zingiber officinale) |
| مشخصات: | ۱-۲۰٪ جینجرول | ظاهر: | رنگ زرد |
| روش آزمون: | HPLC | برند: | بریم |
| دوز توصیه شده | ۵۰-۲۰۰ میلی‌گرم (بسته به شرایط کاربرد تنظیم می‌شود) | ||
| حلالیت | فرمول بهینه شده محلول در آب/محلول در روغن (اختیاری) | ||
| شرایط نگهداری: | مهر و موم شده و ضد نور، خنک و خشک (عمر مفید 24 ماه) | ||
عصاره زنجبیل که به عصاره زنجبیل نیز معروف است، ترکیبی از مولکول‌های طبیعی است که از عصاره ریزوم تازه گیاه زنجبیل گرفته می‌شود و دارای عطر و طعم تند زنجبیل است. عصاره زنجبیل نوعی ماده دارویی و خوراکی است که در بیشتر موارد به صورت پودر جامد زرد روشن است، خواص آنتی‌اکسیدانی خوبی دارد و می‌تواند در مواد غذایی، چاشنی‌ها، مواد شیمیایی روزانه، لوازم آرایشی، داروها و محصولات مراقبت‌های بهداشتی و سایر زمینه‌ها مورد استفاده قرار گیرد. در زمینه فرآوری و تولید مواد غذایی، می‌توان از آن برای جلوگیری از فساد اکسیداتیو محصولات گوشتی و برخی غذاهای دیگر استفاده کرد.
تضمین منبع محصول و مواد اولیه
منبع گیاهی:
منبع مواد اولیه: پایه کاشت ارگانیک یوننان/گویژو (خاک بدون آلودگی به فلزات سنگین)
استاندارد برداشت: از زنجبیل ۲ ساله استفاده کنید، محتوای جینجرول آن ۳ تا ۵ برابر بیشتر از زنجبیل جوان است.
سیستم صدور گواهینامه:
گواهینامه ارگانیک (استاندارد USDA/EU)
گواهینامه حلال (ISO 22000/HACCP)
سیستم کاملاً قابل ردیابی (درخواست شماره دسته، کشاورزان کاشت‌کننده را ردیابی می‌کند)
تعریف و اجزای اصلی
جینجرول‌ها گروهی از ترکیبات فعال هستند که از طریق فرآیند [استخراج جریان متقابل دینامیک در دمای پایین] از ریزوم‌های زنجبیل استخراج می‌شوند، از جمله:
۶-جینجرول: ماده اصلی ضدالتهاب (با درصد بالای ۶۰٪)
۸-شوگاول: محصول تبدیل حرارتی، فعالیت آنتی‌اکسیدانی ۲ برابر افزایش یافته است
زینجی‌برن: جزء روغن فرار طبیعی (تنظیم‌کننده فراهمی زیستی)
مشخصات استاندارد:
نوع پایه: جینجرول ≥5٪ (تشخیص HPLC)
نوع غلیظ: ≥20% (قابل استفاده برای فرمول دارویی)
اثربخشی تایید شده علمی
ضد التهاب و مدیریت درد
بیان فاکتورهای التهابی COX-2 را مهار می‌کند، با اثری قابل مقایسه با ایبوپروفن (Journal of Medicinal Food 2020)
شاخص درد بیماران مبتلا به آرتروز را تا ۴۲٪ کاهش می‌دهد (کارآزمایی بالینی دوسوکور، n=120)
پشتیبانی از سیستم گوارش
سرعت تخلیه معده را تا 30٪ افزایش می‌دهد، سوء هاضمه عملکردی را بهبود می‌بخشد (مجله اروپایی تغذیه 2022)
فعالیت هلیکوباکتر پیلوری را مهار می‌کند (مقدار MIC ≤ 0.5 میلی‌گرم در میلی‌لیتر)
آنتی اکسیدان و ضد پیری
مقدار ORAC به 12000 میکرومول TE/g می‌رسد و راندمان مهار رادیکال‌های آزاد DPPH 8 برابر بیشتر از ویتامین C است.
فعالیت کلاژناز MMP-1 را مهار می‌کند و پیری پوست ناشی از اشعه ماوراء بنفش را کاهش می‌دهد.
تقویت سیستم ایمنی
افزایش فعالیت سلول‌های NK تا ۴۵٪ و کاهش بروز سرماخوردگی (مطالعه کنترلی روی جمعیت زمستانی)
محافظت از قلب و عروق
کاهش ۱۸ درصدی تری گلیسیرید سرم، مهار تجمع غیرطبیعی پلاکت‌ها (ضد ترومبوز)
سناریوهای کاربردی و روش‌های استفاده
توسعه مکمل‌های غذایی
کپسول/قرص: عصاره‌های استاندارد شده را مستقیماً کپسوله کنید، هر کپسول حاوی ۵۰ تا ۱۰۰ میلی‌گرم جینجرول است که برای سلامت مفاصل و پشتیبانی از دستگاه گوارش مناسب است.
ترکیب کورکومین: با کورکومین در نسبت ۳:۱ اثر هم‌افزایی دارد، اثر ضدالتهابی ۱۵۰٪ افزایش می‌یابد (تحقیقات فیتوتراپی ۲۰۲۱)
نوآوری در مواد غذایی کاربردی
کاربرد نوشیدنی: به چای یا نوشیدنی‌های ورزشی که معده را گرم می‌کنند اضافه کنید، توصیه می‌شود 0.5 تا 1 گرم عصاره در هر لیتر اضافه کنید.
نگهدارنده طبیعی: جایگزین نگهدارنده‌های شیمیایی، افزودن ۰.۱٪ به محصولات گوشتی می‌تواند ماندگاری را تا ۳ روز افزایش دهد.
فرمول مراقبت از پوست
اسانس ضد حساسیت: با غلظت 0.5% تا 2% اضافه می‌شود تا از تحریک پوست ناشی از گیرنده‌های TRPV1 جلوگیری کند.
محصولات ضد ریزش مو: غلظت ۳٪ رشد فولیکول مو را تحریک می‌کند (نتایج بالینی نشان می‌دهد که تراکم مو ۲۸٪ افزایش می‌یابد)
کاربرد بهبود یافته سنتی
نسخه ارتقا یافته چای زنجبیل و عناب: عصاره جایگزین زنجبیل تازه می‌شود، از ناخالصی‌های فیبری جلوگیری می‌کند و سرعت انحلال دم کردن آن ۱۰۰٪ است.
افراد مورد نظر و موارد منع مصرف
گروه‌های هدف:
بیماران مبتلا به آرتروز/درد مزمن عضلانی
افراد مبتلا به سوء هاضمه عملکردی
افرادی که مستعد سرماخوردگی هستند و سیستم ایمنی ضعیفی دارند
تولیدکنندگان مواد غذایی که به راهکارهای نگهداری طبیعی نیاز دارند
بخش سوالات متداول
س: تفاوت عصاره زنجبیل و پودر زنجبیل معمولی چیست؟
الف) عصاره از طریق یک فرآیند استاندارد برای حذف مواد بی‌اثر مانند نشاسته فرآوری می‌شود. غلظت جینجرول 20 تا 50 برابر پودر زنجبیل است و شاخص میکروبی به شدت در کمتر از 100 واحد تشکیل کلنی در گرم کنترل می‌شود.
س: چگونه مشکل سوزش معده ناشی از جینجرول را حل کنیم؟
الف) ما فناوری پلت‌های روکش‌دار روده‌ای را ارائه می‌دهیم تا مواد مؤثر را در نقطه خاصی از روده آزاد کنیم و میزان سوزش معده را تا ۸۵٪ کاهش دهیم.
س: حداقل مقدار سفارش و زمان تحویل چقدر است؟
الف) ما از سفارش‌های نمونه ۱ کیلوگرمی پشتیبانی می‌کنیم و ظرف ۵ روز کاری ارسال می‌کنیم؛ سفارش‌های عمده (بیش از ۱۰۰ کیلوگرم) از قیمت‌های پلکانی برخوردارند و ظرف ۱۵ روز تحویل داده می‌شوند.
سیستم تضمین کیفیت
آزمون پایداری: آزمایش‌های تسریع‌شده تأیید می‌کنند که میزان حفظ ماده‌ی فعال در عرض ۳۶ ماه بیش از ۹۰٪ است.
گزارش آزمایش: طیف HPLC و گزارش آزمایش فلزات سنگین (Pb
خدمات سفارشی: پشتیبانی از فناوری کپسوله‌سازی (بهبود پایداری حرارتی)، اصلاح طعم (حذف تحریک تندی)
مشخصات تحلیل
| مورد | مشخصات | روش |
| ترکیبات سازنده | جینجرول ۲۰٪ | HPLC |
| ارگانولپتیک | ||
| ظاهر | پودر ریز | بصری |
| رنگ | زرد | GB/T 5492-2008 |
| بو | مشخصه | GB/T 5492-2008 |
| طعم | مشخصه | GB/T 5492-2008 |
| قسمت مورد استفاده | ریشه | / |
| روش خشک کردن | خشک کردن اسپری | / |
| ویژگی‌های فیزیکی | ||
| اندازه ذرات (80 مش) | 100.0٪ عبور 80 مش | GB/T 5507-2008 |
| رطوبت |
| گیگابایت ۵۰۰۹.۳ |
| خاکستر نامحلول در اسید |
| گیگابایت ۵۰۰۹.۴ |
| فلزات سنگین | ||
| کل فلزات سنگین |
| GB 5009.11 -2014 |
| همانطور که |
| GB 5009.11-2014 |
| سرب |
| GB 5009.12-2017 |
| سی دی |
| GB 5009.15-2014 |
| جیوه |
| GB 5009.17-2014 |
| آزمایش‌های میکروبیولوژیکی | ||
| تعداد کل صفحات | کمتر از 1000 واحد تشکیل کلنی در گرم | GB 4789.2-2016 |
| مخمر و کپک کامل |
| GB 4789.15-2016 |
| ای. کولی | منفی | GB 4789.3-2016 |
| سالمونلا | منفی | گیگابایت ۴۷۸۹.۴-۲۰۱۶ |
تحویل و ارسال
ما اکسپرس بین‌المللی - Fedex/DHL/UPS، حمل و نقل هوایی و دریایی را می‌پذیریم. می‌توانیم به سراسر جهان، حتی به برخی مناطق دورافتاده، مانند مناطق دورافتاده روسیه، کشورهای نزدیک قطب شمال و جنوب، ارسال کنیم.
